Hugh Dessert Bar
2023-02-13
今天來點不一樣的吧！預約制盤式甜點Hugh Dessert 開幕二店 Hugh Dessert Bar!!
位置在轉角處，明亮簡白的空間很喜歡呢！一店採全套式甜點，二店採單點方式。
這次沒有點MIGNADISES系列餐點，直接進入Ice Project階段，「焙茶牛奶冰淇淋」由上而下綿密細緻栗子泥、焙茶冰淇淋、白巧克力慕絲，層層堆疊的口感，栗子泥綜合焙茶的苦，好喜歡。
另一款「蜂蜜百里香冰淇淋」裡搭配酒漬櫻桃、蜂蜜百里香冰淇淋及巧克力脆片，酒漬櫻桃入味卻沒有刺鼻的酒味。
一次把MAIN系列都點完。「巧克力酥粒•自製黑芝麻醬•巧克力雪酪」是我最喜歡的一道，每口都是香濃巧克力卻不無聊，巧克力酥粒增加整理口感，大大喜歡！
「大麥仁布丁•糖漬地瓜片•香草柳橙醬汁」以大麥組合而成裡面的小驚喜是芋圓！柳橙醬汁是整道精髓。
最後「紫蘇雪酪•覆盆子奶霜•覆盆子糖漬草莓」很特別，紫蘇的香氣突出，越吃越香。對我而言是非常新鮮的組合。
地址：台北市士林區承德路四段80巷2號
營業時間： 13:00-18:30 (週一週二休)