18冠軍牛肉麵 台北內湖店｜通化街冠軍牛肉麵進駐內科

內湖科學園區的上班族有福了！原本在通化街就大排長龍的「冠軍牛肉麵」正式插旗內湖科學園區。

曾獲得2011年台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍的18冠軍牛肉麵！這次不只帶來了經典的冠軍味道，更打造了一個挑高明亮、極具設計感的用餐空間，讓吃牛肉麵這件事也能變得非常優雅且時髦。

一走進店內最先感受到的是挑高明亮的空間張力。比起傳統牛肉麵店的擁擠感，這裡透過大片採光與簡約的設計，大幅提升了用餐的舒適度。不管是跟同事午餐小聚，還是下班後的個人犒賞，這裡的氛圍感絕對是內湖地區的首選。

這裡的靈魂在那鍋以牛膝骨與牛小排骨慢火熬煮超過八小時的湯頭。

紅燒冠軍牛肉麵湯頭喝起來細膩厚實，沒有過多的油膩感。

選用美國產的大塊牛腱心，肉質紮實卻不卡牙縫

牛筋更是燉煮到入口即化

吸滿了湯汁的精華還有手工製作的牛肉丸

手工家常寬麵，Q彈且帶有嚼勁，每一口都能完整吸附濃郁湯頭。

膠質當天不想吃牛，百菇雞湯絕對不會讓你失望。使用雞骨長時間熬煮出濃濃的膠質，喝起來香氣濃郁。

放入多種菇類與軟嫩的雞肉

搭配細麵，軟硬度剛剛好，滑順好入口。麵條都能選擇要手工寬麵或細麵喔！

除了主食小菜也很有水準！​招牌香辣炸雞翅（必點！🌟）外皮炸得酥脆，內嫩多汁。

微辣的辛香感非常涮嘴，真的會讓人忍不住一隻接一隻。

蒜片炒蘑菇蒜香與蘑菇的鮮甜完美融合，香氣十足。​

滷牛肚與美國牛腱心鹹香入味，是牛肉麵的最佳拍檔。

​這裡將高品質的台灣平民美食與現代空間結合，無論是湯頭的厚度還是肉質的選用，都能感受到老闆堅持。

✔️ 紅燒冠軍牛肉麵 $335

✔️ 百菇雞湯麵 $230

✔️ 蒜片塔香炒蘑菇 $230

✔️ 招牌香辣炸雞翅 $160

✔️ 滷美國牛腱心 $170

✔️ 滷牛肚拌蒜苗 $130

18冠軍牛肉麵 台北內湖店

地址：台北市內湖區基湖路3巷9號

電話： 02-8751-5182

營業時間： 11:00-15:00 17:30-21:00

週六 11:00-21:00 (週日休)